Eagle Rare 10 Years 70CL

Eagle Rare 10 Years 70cl is een Kentucky straight bourbon die bewust langer rijpt dan de meeste standaardbourbons, waardoor hij duidelijk meer zachtheid en diepte krijgt. Je proeft klassieke bourbonlagen zoals vanille en karamel, maar ook rijper, donkerder fruit en een duidelijke eikeninvloed met tonen die richting cacao, tabak en geroosterde noten kunnen gaan. De textuur is rond en soepel, met een warme kruidigheid die mooi opbouwt zonder scherp te worden, en een lange, droge afdronk waarin eik en zoete specerijen blijven hangen. Dit is bij uitstek een bourbon om puur of met een groot ijsblok te drinken; in een Old Fashioned geeft hij extra body en een volwassen houttoon. Een logische keuze als je een toegankelijke, maar serieus gerijpte bourbon zoekt met balans tussen zoet, kruidig en eik.